ROSATO DEL SALENTO IGP 12 E MEZZO
€9.50
100% Negroamaro del Salento. Vino piacevole ed elegante, leggermente mosso
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Info aggiuntive
| Peso – confezione | 1,45 kg |
|---|---|
| Alcool | 12,5% Alc |
| Zona di produzione | provincia di Taranto |
| Produzione media per ettaro | kg 4.000 – 5.000 |
| Tecnica di produzione | Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice. La fermentazione viene controllata a 15°C e bloccata a 12,5% vol. di alcool. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica |
