Descrizione
ALCOOL 13% vol.
PRODUZIONE Vinificazione con pressatura soffice e pulizia del mosto con flottazione dei sedimenti con azoto, cui segue fermentazione a temperatura controllata di 14°C. Affinamento in acciaio con risospensione periodica delle fecce fini.
COLORE Vino dal colore giallo chiaro con lievi riflessi verdognoli.
PROFUMO All’olfatto presenta un ampio e intenso bouquet aromatico con sentori di pera matura e fiori di sambuco.
GUSTO Al gusto le note di mandorla e agrumi sono supportate da una dolce freschezza e delicata sapidità.
FORMATO (lt.) 0,75
