ROSA DI PRIMITIVO IGP
IDEA

14.64

100% Primitivo di Puglia, dal colore rosa cerasuolo

Categoria: ID del prodotto: 284

Descrizione

ALCOOL 13% vol.

PRODUZIONE Breve criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 15°C – 16 °C. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce

COLORE Colore rosa cerasuolo

PROFUMO Profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da una bella nota balsamica.

GUSTO Al gusto fresco, con un piacevole finale sapido.

FORMATO (lt.) 0,75

Info aggiuntive

Peso – confezione 1,45 kg
Alcool 13% vol.
Zona di produzione provincia di Taranto
Produzione media per ettaro kg 4.000 – 5.000
Tecnica di produzione Breve criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 15°C – 16 °C. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce.