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ROSATO DEL SALENTO IGP12 E MEZZO MASSERIA
€12.00
Vino Rosato del Salento, piacevole, elegante e leggermente mosso
Esaurito
Info aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Alcool | 12,5 % vol. |
| Zona di produzione | provincia di Taranto |
| Produzione media per ettaro | kg 4.000 – 5.000 |
| Tecnica di produzione | Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice. La fermentazione viene controllata a 15°C e bloccata a 12,5% vol. di alcool. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica. |
