PRIMITIVO DEL SALENTO IGP12 E MEZZO
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100% Primitivo del Salento, dal colore rosso intenso
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Info aggiuntive
Peso – confezione | 1,45 kg |
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Alcool | 12,5% vol. |
Zona di produzione | provincia di Taranto |
Produzione media per ettaro | kg 6.000 |
Tecnica di produzione | Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la FML, affinamento in barrique Americana per almeno 3 – 6 mesi. |