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chicca

PRIMITIVO DI MANDURIA D. N. DOCG
CHICCA

€14.00

I vigneti ad alberello da cui nasce Chicca vantano un’età di circa 50 anni e una resa per ettaro intorno ai 50 quintali.

Categoria: ID del prodotto: 1433

Descrizione

ALCOOL 15+4% vol. PRODUZIONE Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di max 26°C. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. Affinamento in botti da 10 hl per almeno 8 mesi. COLORE Rosso brillante. PROFUMO Gli aromi prevalenti sono quelli della ciliegia, della prugna matura, del ribes nero con belle note speziate. GUSTO Al gusto è un vino di ottima struttura, opulento, ricco di sentori persistenti che lasciano un lungo ricordo gustativo. FORMATO (lt.)  0,75

Info aggiuntive

Peso – confezione 1,45 kg
Alcool 15+4 % vol.
Zona di produzione provincia di Taranto
Produzione media per ettaro kg 4.000 – 5.000
Tecnica di produzione vinificazione con macerazione a temperatura controllata di max 26°C. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. Affinamento in botti da 10 hl per almeno 8 mesi.

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